Wir leben und arbeiten mit unseren Bienen im sächsischen Elbland zwischen Dresden und Meißen. Wir halten diese in geräumigen Bienenstöcken aus Holz, die an den Platzbedarf des jeweiligen Bienenvolks angepasst werden können. Auch wenn wir derzeit nicht biozertifiziert sind, orientieren wir uns bei der Bienenhaltung an den Richtlinien der Ökoverbände.
Da Honig ein hochwertiges Lebensmittel ist, behandeln wir ihn mit besonderer Sorgfalt und halten die gebotenen gesetzlichen und hygienischen Regeln bei der Verarbeitung und Abfüllung ein. Mit dem Refraktometer überprüfen wir die Qualität vor jeder Abfüllung.
